我院食品中心派员参加第八届中国蛋品科技大会

由中国畜产品加工研究会主办，华中农业大学食品科技学院、中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会承办的“第八届中国蛋品科技大会”于6月17日至19日在华中农业大学国际交流中心召开。本届大会主要议题为：在全球金融危机以及国内蛋品行业出现重大负面影响因素的前提下探讨蛋品科技及产业发展战略。

国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、博士生导师、世界家禽学会中国分会会长杨宁教授以及国家水禽产业技术体系首席科学家、中国农业科学院畜牧研究所研究员、博士生导师侯水生研究员做了“国家蛋鸡产业体系建设”的主题报告。

本着“搭建交流平台，共谋行业发展”的会议宗旨，来自相关科研院所、高校的专家、学者和企业界人士共同分析研究了我国蛋品行业发展面临的重大问题，交流蛋品行业发展的最新动态，为蛋品生产、加工企业和研发人员提供了新产品、新理念、新商机。大会还进行了“蛋品加工技术与质量安全控制战略研究”与“蛋品行业组织建设与蛋品产业创新联盟等事宜”的专题讨论。